冬去春来，绿柳抚风，万物复苏之时，一切皆是如此新鲜。“冬喝红，夏喝绿”，温度渐渐上升了，清新的绿茶成为了许多爱茶人士的当头首选。今日，新中式家具小编为大家介绍些极具代表性的春季绿茶，来看看哪款更合你的心意。
1、西湖龙井
杭州西湖龙井，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，具有1200多年的历史，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，细嫩成朵，以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称。
2、碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的洞庭山，因此，又称“洞庭碧螺春”。因叶片成卷曲状，会在水中下沉，冲泡之后，茶汤浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
3、安吉白茶
其外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。
最后，饮茶必先煮水，新中式家具小编科普煮茶之铁壶知识：
铁壶烧水沸点温度高，所以散热慢，保温的时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。铁壶煮水还能释出易于人体吸收的二价铁离子，够吸收水中的氯化物，使铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之妙，水质甘甜，是泡茶最理想的水。
