烘焙是一件令人心生愉悦的事情，看着每一种食物从平平无奇到香飘四溢，说是烘焙美食，其实，烘焙的是心情。一个人，一台烤箱，一份食材，在烤箱发出“叮”的声响瞬间，收获满满的成就感或挫败感。如果你是新手小白的话想入手电烤箱，不妨看看新中式家具厂家小编发布的这篇选购攻略。
一、烘焙新手，买电烤箱还是蒸烤一体机？
电烤箱可以说的上是蒸烤一体机的“前辈”，用户使用电烤箱常见的就是用来烤肉，如烤鸡、烤五花肉、烤鱼等等。这类产品价格实惠，操作起来也简单，用户只需稍微把肉质腌制好，选择好温度就行。用户还可以根据食物的上色情况，及时调整温度。
喜欢烹饪，又喜欢烘焙，还拥有一定的美食制作基础，那么蒸烤一体机不失为一个优选。对于喜欢烘焙面包、蛋糕等西点的新手来说，想要快速入门，学会制作美食，建议入手电烤箱。
二、选购电烤箱，需要注意哪些问题？
1、容量
电烤箱容量决定了你能用电烤箱来做什么。20L及以下：20L以下的烤箱适合家用做一般烤肉、烤菜，用来烘焙蛋挞、地瓜、烤鸡翅等食材也没问题。预算不足的小白，可以拿它练练手。如果想往专业的烘焙方向考虑，建议考虑30L以上的产品。
2、使用频率确定类型
目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能比较齐全，性价比高！
3、根据“内外”细节察看品质
一台好的电烤箱，首相外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细实验箱门的润滑程度。此外，烤箱的内部是否便于清洁也是重点考虑的因素。
